Sastojci:
- 2 zelene tikvice isjeckane na kockice
- 2 krompira isječena na kocke
- glavica sjeckanog crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 8 dl pileće supe
- sjeckani vlašac
- 4 kašike maslinovog ulja
- so i biber
Priprema:
U šerpi prodinstajte tikvice, krompir, crni i bijeli luk na ulju. Kad luk i tikvice omekšaju, posolite i pobiberite i dodajte pileću supu. Poklopite i ostavite da se krčka na umjerenoj temperaturi oko 30 minuta, dok se krompir ne raskuva. Potom to umutite mikserom dok smjesa ne postane homogena, po potrebi dodajte još soli i bibera. Prije posluženja u svaku porciju dodajte kašičicu maslinovog ulja i pospite sjeckanim vlašcem.
Izvor: Alo
Komentari