3 kašike prezli

4 jaja srednje veličine

1 ¼ šoljica mlijeka

½ kašičice ljutog sosa

¼ kašičice soli

svjež biber u zrnu

2 šoljice isjeckanog tost hljeba na kriške (oko 2 kriške, bez korice)

250 g brokolija

2 kašičice maslinovog ulja

4 šnite slanine

1 srednji crni luk (isjeckan)

150 g mocarele

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 170 stepeni. U tiganj stavite prezle i propržite ih.

2. U činiju srednje veličine stavite jaja, mlijeko, sos, so i biber. Dodajte hljeb i promiješajte, a potom stavite u frižider.

3. Kuvajte brokoli na pari nekoliko minuta, a onda ga isperite hladnom vodom i dobro prosušite. Grubo ga isjeckajte.

4. Zagrijte ulje na umjerenoj temperaturi, pa dodajte isjeckanu slaninu ili luk. Miješajte često dok ne omekša i ne poprimi zlatnu boju (od 3 do 5 minuta).

5. Dodajte ovu mješavinu sa lukom i brokoli mješavini sa jajima, a potom dodajte i sir.

Cjelokupnu smjesu stavite u pripremljen pleh.

6. Pecite pitu otprilike od 45 do 50 minuta, dok ne porumeni. 

Izvor: Menshealth.rs