950 g zelenih smokvi
korijen svježeg đumbira (3 cm dug)
100 ml soka od limuna
500 g šećera za želiranje
Priprema:
Smokve operite, ostavite da se ocijede, očistite ih i isjeckajte. Đumbir očistite i isijecite na kockice. Pomiješajte smokve, đumbir, sok od limuna i šećer za želiranje, pa ostavite tako sat vremena. Šerpu sa ovom smjesom stavite da se kuva i pri tom stalno miješajte (pridržavajte se uputstva na pakovanju za šećer za želiranje). Slatko sipajte do vrha u tegle sa patent zatvaračem i odmah ih zatvorite. Nakratko prevrnite tegle.
Izvor: Stvar ukusa
Komentari