Čak i ukoliko ne volite doručak i tek rijetko neposredno nakon ustajanja posegnete za nekom namirnicom, znajte da je to najvažniji obrok u toku dana i da različiti narodi upravo za taj obrok pripremaju različite količine boja, mirisa i ukusa, kako bi već na samom početku dana uživali u hrani.
Možda ste putujući po svijetu neke od ovih doručaka već i probali, a možda će vas upravo oni inspirisati i odrediti vašu sljedeću destinaciju.
Kako god da odlučite, provjerite koja vam kuhinja i koji ukus najviše odgovaraju.
 

Vijetnamski doručak
Činija iz koje isparava „pho“ je idealna u svakom trenutku, ali nije neobično da se ova vrsta supe napravljene od svinjetine ili piletine i velikog broja začina, uzima i u prvim satima nakon buđenja. Tajna je u velikom broju začina koji se kombinuje sa supom od mesa i nezaboravnih knedli, a domaće stanovništvo smatra „pho“ načinom života, a nikako samo potencijalnim doručkom.
 

Islandska kaša
Kada je napolju zaista hladno, potrebno vam je nešto što će vam popraviti dan i pošteno vas zagrejati. Ovakvom logikom se služe stanovnici Islanda i stoga za doručak gotovo obavezno uzimaju ovsenu kašu koju odozgo posipaju smeđim šećerom, orahom ili nekim voćem.
 

Meksički zalogaj
Da biste uživali u ovoj kaloričnoj bombi raznovrsnih ukusa i boja poznatoj i kao „huevos rancheros“ započnite svoju gurmansku odiseju sa prženim jajima koje stavite na tost, dodate malo šunke, paradajza, grašak, crni pasulj i prženu bananu. Recite, zar ovo nije pravi kraljevski doručak?
 

Egipatska zakuska
Čitav arapski svijet jede ovaj stari i tradicionalni egipatski doručak, tvrdeći da je toliko star da se pripremao još u vrijeme nastanka drevnih piramida. Riječ je o boraniji, koja se miješa sa limunom i bijelim lukom, potom se doda paradajz, a onda ili tvrdo kuvana jaja ili masline. Od uličnih prodavaca do tradicionalnih restorana ovo je glavna stvar koju morate da okusite ukoliko vas put navede u Egipat.

Japanska poslastica za zdrav mozak
Možda vam se čini da su riba ili pirinač hrana koja nije predviđena za obrok kakav je doručak, međutim u Japanu ne misle tako.
Uz klasičnu činiju miso supe, naći ćete i „nattō“ fermentisani komadići soje, uz činiju pirinča i dosta grilovane ribe i sušene morske trave. Za kraj se preporučuje i zdravi zeleni čaj, koji je zajedno sa ostatkom obroka odličan, zdrav i veoma bogat omega-3 masnim kiselinama.

Turski doručak kao praznik za porodicu
Nema mjesta žurbi i grickanju u hodu. Za vrijeme doručka u Turskoj, ma koliko da ste zauzeti, napravićete pauzu, sjesti i pojesti nešto zajedno sa svojom porodicom i to u sklopu predivne „švedski sto“ ponude. Hladno meso, svježe povrće dosta začina i naravno čaj. Masline, paradajz, jaja, sir i hljeb su osnova uz koju možete kombinovati i posebne turske poslastice.

Doručak u Venecueli
Često se obrok u ovoj zemlji opisuje i kao najljepši i najukusniji prvi obrok na svijetu. Vjerovatno je to zbog čuvenih „arepas“ – kukuruznih kolačića koji su pomalo kao prženi mafini. Obično se pune mesom, puterom ili sirom, ali mogu biti punjeni i avokadom, jajima ili pasuljem i svaki od njih je poslastica za sebe.

Dominikanski "mangu"
Ako ne znate mnogo o ovoj zemlji onda sigurno nijeste čuli ni za „mangu“, a tu već dosta propuštate. Riječ je o tradicionalnom obroku od specijalnog pirea od banane koji se može začiniti solju ili šećerom.

Nezavisne novine