Ako volite kremaste poslastice koje se lako spremaju i ukus karamele, ovo je pravi recept za vas. 

Potrebno je: 

Za preliv:

120 g šećera (pola šolje + 2 kašike)
2 kašike vode
Za kolač
3 jajeta
500 ml mlijeka
50 g šećera
štapić vanile
pola kašičice gustina

Postupak: 

Zagrijte rernu na 160 stepeni C. 

Sipajte šećer u dublju šerpu i dodajte 2 kašike vode. Zagrijevajte dok ne porumeni, a zatim vruć karamel sipajte u manje keramičke posude ili jednu posudu srednje veličine. 

U istu šerpu sipajte mlijeko i dodajte sadržaj štapića vanile kao i ostatk štapića. Mleko zagrijte, ali ne do tačke ključanja, pa ga sklonite sa ringle i ostavite tako nekoliko minuta. 

U posebnoj činiji umutite 50 g šećera, dodajte gustin i dobro promiješajte. Zatim dodajte i toplo mlijeko. 

Smjesu sipajte u činije gdje se nalazi karamel, pa sve posudice stavite u veći pleh u koji ćete sipati toplu vodu da dođe do polovine posudice. Pleh sa posudicama stavite u zagrjanu rernu i pecite 45-60 minuta, dok ne porumeni. 

Sačekajte da se kolač ohladi, pa ga poklopite i ostavite da se hladi nekoliko sati. Kada želite da servirate, jednostavno izvrnite kolač iz posude. Prijatno! 

Pogledajte video za detaljnija uputstva.