4 kašike susama
1¼ šolje brašna
1 kašičica začina za jelo
½ kašičica aleve paprike
2 kašičice soli
¼ kašičice svježe samljevenog bibera
2 pileta od po 1,5 kg isječena na četvrtine
2-3 šolje kondenzovanog mlijeka
½ šolje putera
½ šolje ulja
Priprema:
1. Pomiješajte susam, brašno i začine.
2. Komade piletine umočite u mlijeko, uvaljajte u mješavinu susama i začina i pržite na tihoj vatri na puteru i ulju pola sata (dok meso ne omekša i ne porumeni).
Izvor: Stvar ukusa
Komentari