Surutka je bogata proteinima, vitaminima (B2, B6, B12, C, K), aminokisjelinama, enzimima, mineralima koji čuvaju život (kalcijum, fofsor kalijum, magnezijum), sprečavaju demineralizaciju organa i kostiju i mnogo drugih za zdravlje i razvoj živih bića, neophodnih materija. Minerali održavaju tonus ćelija i sprječavaju visok krvni pritisak, moždani udar, infarkt. Proteini sprječavaju osteoporozu, regulišu holesterol, zaustavljaju dejstvo zubnog plaka, povećavaju mišićnu masu, jačaju imunitet, smanjuju stres i što je veoma bitno regenerišu jetru.
Jetra je najveca žlijezda u našem organizmu i jedini je unutrašnji organ koji ima moć regeneracije. Bolesti jetre su česti uzročnici smrti, pa o njoj treba ozbiljno brinuti tokom cijelog života. Ona svakodnevno obavlja veoma brojne, složene i bitne funkcije u našim organizmima da bi nas održala u životu i zdravlju:
- ima ključnu ulogu u preradi hrane koju jedemo,
- u procesu detoksikacije, štiti nas od štetnog uticaja brojnih toksina kojima smo izloženi.
Hemijski proizvedeni lijekovi opterećuju jetru, jer su strane i neprirodne materije za organizam pa se zbog toga preporučuje uzimanje surutke za vrijeme takve vrste terapije.
Kada se sprovodi terapija za regeneraciju jetre uz pomoć surutke potrebno je u dužem vremenskom periodu svakodnevno piti surutku (od 0.5 do 1L) a pri tom izbjegavati masnu hranu, alkohol, cigarete i svake druge otrove i materije koje oštećuju jetru. Da bi se postiglo što bolje i brže izlečenje poželjno je u isto vrijeme redovno u ishrani upotrebljava i mladi sir. Najbolje ga je jesti za doručak i to na prazan stomak.
Surutka se preporučuje i za mršavljenje jer surutkini proteini pospješuju mršavljenje i utiču na povećanje mišićne mase. Pored toga daju osjećaj sitosti jer utiču na povećanje nivoa hormona koji smanjuje apetit.
(Izvor:priroda-leci-sve.com)
