Krompir zbog suše više ne raste, pa će krompiri za dalju obradu biti mnogo manji nego na šta ste navikli. Za obradu, odnosno za pomfrit ili čips, potrebno je da krompir dostigne veličinu od najmanje 7,5 centimetara, prenosi portal 021.
"Moguće je da će pomfrit ove godine biti kraći", istakao je predsjednik Udruženja proizvođača krompira Švajcarske Ruedi Fišer.
"Dužina pomfrita posebno je važna za lance restorana brze hrane, prije svega Mekdonalds, jer ako su kraći, onda se lošije pakuju u kartone predviđene za njih", objasnio je Fišer.
Iz Mekdonaldsa kažu da, iako postoji mogućnost da ove godine pomfrit bude znatno kraći, ne treba očekivati njegovu nestašicu.
"Pravo stanje ovogodišnjeg roda krompira biće poznato tek krajem avgusta, ali već danas sve ukazuje na manji rod", rekao je Fišer.
Dramatično stanje je u Njemačkoj, gdje Udruženje proizvođača krompira upozorava da bi rod mogao ove godine biti manji za oko 40 odsto.
Usljed toga, navodi njemački dnevnik "Bild", krompir će morati da se uvozi, a posljedice toga biće skuplji pomfrit.
Komentari