Potrebno je:

250 grama brašna

dvije kašičice praška za pecivo

na vrh noža soli

230 grama omekšalog putera

200 grama šećera

šoljica mlijeka

narendana kora limuna

dva velika jaja

250 grama brusnica

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 200 stepeni i rasporedite 12 papirnih korpica u pleh za mafine (ili proju).

2. U velikoj posudi, izmiješajte brašno sa praškom za pecivo i soli. U drugoj posudi umutite puter sa mlijekom, šećerom, koricom limuna i jajima.

3. Dodajte tečne sastojke suvima i umutite tek da se izmiješa. Umiješajte brusnice. Kašikom sipajte masu u papirne korpice i pecite 20 do 25 minuta, dok ne postanu zlatni. Pustite da se ohladi pet minuta, a zatim izvadite korpice iz pleha.

(Izvor:smedia.rs)