Sastojci:

(biskvit)

- 6 jaja

- 6 kašika šećera

- 4 kašike brašna

- 1,5 kašike kakao praha

- 1 prašak za pecivo

- 2 kašike ulja  

(preliv)

- 300ml vode

- 200g šećera 

(fil)

- 1/2l mlijeka

- 9 kašika brašna

- 200g šećera

- 1 vanilin šećer

- 1 margarin  

(glazura)

- 200g nadjeva od aronije

- 100g čokolade

- 4 kašike ulja  

Priprema:

Za biskvit mutimo bjelanca u snijeg, zatim dodajemo šećer malo po malo i onda varjačom umiješamo žumanca i ostale sastojke. Biskvit pečemo u podmazanom plehu oko 15 minuta na 200 stepeni.

Za to vrijeme skuvamo preliv od vode i šećera i sa njim prelijemo još vruć pečen biskvit.

Za fil najprije od 1/2 litre mlijeka uzmemo 100ml i sipamo u jednu činijicu, a ostatak mlijeka stavimo da proključa.

U to odvojeno mlijeko dodamo šećer i brašno i dobro promiješamo, te sipamo u mlijeko kad proključa i miješamo dok se ne napravi gusta krema.

U vruć fil sipamo margarin i izradimo ga mikserom, te sipamo preko biskvita.

Preko fila u tankom sloju stavljamo nadjev od aronije, a preko nadjeva sipamo otopljenu čokoladu sa uljem kao glazuru i ohladimo kolač.

Prijatno!

Izvor: Mr.Kitchen/N1