Sastojci:
150 g pirinča
1 l mlijeka
100 g suvog grožđa
1 kašika šećera
50 ml viskija ili rakije
1 pomorandža
ekstrakt vanile
muskatni orah
3 žumanca
200 ml slatke pavlake
džem od višanja i maline
Priprema:
Sipajte rakiju, viski, liker na suvo grožđe.
Operite pirinač i stavite u šerpu i dodajte kašiku šećera i malo soli. Izrendajte koru pomorandže ili limuna. Suvo grožđe ubacite sa sastojcima.
Dodajte mlijeko, ekstrakt vanile i kuvajte na tihoj vatri oko 40 minuta uz stalno miješanje.
Napravite krem i u njega dodajte žumance, a zatim i slatku pavlaku, pa promiješajte. Dodajte krem u pirinač.
Izrendajte malo muskatnog oraha.
Kuvajte još 3 minuta.
Servirajte hladno uz džem po izboru.
Izvor: Stvar ukusa
Komentari