Sastojci:
6 pilećih bataka sa karabatacima
2 glavice crnog luka
4 čena bijelog luka
250 g tjestenine
50 g maslaca
2 ljute papričice
400 g pelat paradajza
1 kašičica soli
biber po ukusu
pola kašičice suvog bosiljka
450 g povrća za đuveč
1 dl pavlake za kuvanje
1 kašičica tucane paprike
1 veza peršuna
1 paradajz
Priprema:
Očistite i sitno isjeckajte crni luk. Zatim u zagrijanu đuvečaru stavite maslac, pa kad se istopi dodajte crni luk da se dinsta, a zatim i oprane i krupnije isječene papričice. Onda posolite, pobiberite, dodajte bosiljak.
Batake nožem malo recnite, a nakon toga ih stavite da se prže sa lukom. Začiniti ih po ukusu, pa dodajte paradajz pelat i bijeli luk.
Ostaviti da prokuva. Nakon toga uključite rernu na 200 stepeni da se zagrije.
Kad je prokuvalo stavite povrće za đuveč, tucanu papriku i pavlaku za kuvanje. Nakon toga dodajte tjesteninu i nalijte vodom da ogrezne.
Isjecite paradajz na tanke kolutove i poređajte ih odozgo. Staviti u rernu da se peče oko 30 minuta. Kad je jelo gotovo, ostavite da se malo prohladi, zatim dekorišite sjeckanim peršunom i poslužite.
Prijatno!
Izvor: Stvar ukusa
Komentari