Sastojci:
4 tikvice
ulje za prženje
3 kašike maslinovog ulja
120 g bijelog brašna
60 g kukuruznog brašna
led
voda
Priprema:
Tikvice isjecite po dužini najtanje moguće, najbolje ljuštilicom za povrće.
Stavite tikvice u šerpu, pospite malo maslinovog ulja, kukuruznog i bijelog brašna, zatvorite šerpu i dobro protresite, da bi brašno moglo da se rasporedi ravnomjerno.
Zagrijte ulje u tiganju. Svaku tikvicu potopite na sekund u posudu sa vodom i ledom i stavljajte u tiganj da se prže.
Tikvice se prže sasvim kratko, jer su mnogo tanke. Gotove tikvice stavite na ubrus da upije višak masnoće.
Prijatno!
Stvar ukusa
Komentari