Sastojci:
15 g svježeg kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
1 jaje
20 ml ulja (2 kašike)
200 ml mlijeka mlakog
oko 450 g brašna
Za nadjev:
200 g šunkarice ili obične salame
kečap
100 g kačkavalja
100 g sira za mazanje
origano
malo rendane čajne kobasice
Priprema:
Rastopite kvasac u mlakom mlijeku, dodajte šećer i ostavite da zapjeni. Dodajte jaje i umutite žicom malo. Ubacite malo ulja i dodajte brašna da bude srednje tvrdo više mekše tijesto.
Dobro obradite rukama i pokrijte da se udvostruči. Razvijte tijesto u pravougaonik 1,5 cm. Premažite sirom, pa poređajte salamu, preko sipajte kečap, pa kačkavalj i ponovo malo kečapa. Ubacite i rendanu čajnu nekoliko kašika. Na kraju dodajte origano. Uvijte u rolat i sjecite 2 cm dobljine. Ređajte u podmazan pleh i premažite žumancetom. Ostavite da odmara dok se rerna ugreje na 200°C.
Stavite u rernu i smanjite na 180°C i pecite da porumeni oko 25-30 min. Pokrijte vruće rolnice krpom da malo odmore.
Stvar ukusa
Komentari