SASTOJCI: 2 šoljice bijelog brašna, 1 šoljica kukuruznog, brokoli, masline, prašak za pecivo, jaje, parmezan, maslinovo ulje, so, papar
PRIPREMA: Umiješajte suve sastojke u finu smjesu. Brokoli skuvajte podijeljen na cjetiće pa ocijedite. Masline narežite na kolutiće.U pekač za mafine stavite malo maslina i sira, nalijte smjesu do pola, dodajte cvjetić brokolija pa dolijte smjesu do ivice. Pecite 25 minuta na 180 stepeni. Poslužite tople uz domaće kobasice, razne sireve te zelenu salatu. Odlični su i hladni te kao užina.
