Citrusi

Kombinacija flavonoida, koji pomažu u borbi sa slobodnim radikalima, te mnogo vitamina u grejpfrutu, narandži, mandarinama, limunu i limeti, čine ih najboljim saveznikom imuniteta.

Osim toga, oni djeluju kao prevencija malignih bolesti i usporavaju proces starenja organizma.

Korjenasto povrće

Povrće poput repe, peršuna i korijena celera raste ispod zemlje, gdje apsorbiraje minerale iz tla. Sadrži prirodna eterična ulja, flavonoide te obilje vitamina C, A i K. Studije pokazuju da najveću ulogu imaju u zaštiti sistema za disanje, pa djeluju kao prevencija raka pluća, astme i alergija.

Čičoka

Ova gomoljasta biljka već je godinama na listi najzdravijih namirnica svijeta, a raste u Sjevernoj Americi. Može se jesti svježa i skuvana, a u receptima može poslužiti kao zamjena za krompir. Bogata je kalijumom i fosforom, te vitaminima B grupe, ali je i izvor aminokiselina koje tijelo ne može da proizvede.

Služi kao prevencija kod dijabetesa, probavnih problema i povišenog pritiska.

Kruška

Ovo slatko i sočno voće uzgaja se već 3000 godina, a služi kao prirodan izvor energije zbog obilja prirodnog šećera i vitamina B, kao i prirodnih vlakana. Najbolje ih je jesti svježe, mada se u zimskom periodu često pripremaju u kompotima.

Pomažu u regulaciji kardiovaskularnog sistema, snižavanja pritiska i smirivanja aritmije srca. Kruška je ujedno i jedino voće koje ne izaziva alergije.

Karfiol

Karfiol je posebno popularan u Evropi i Dalekom istoku, gdje se odavno koristi kao prevencija raka. Sadrži tek 25 kcal na 100 g, a bogat je folnom kiselinom, vitaminom C i K.

Najbolji način pripreme je na pari, a može se peći na ulju, miješati s drugim povrćem, kuvati u supi ili pripremati u rerni.

Kivi

Ovo tropsko voće potiče iz Kine, a odličan je izvor dijetalnih vlakana, vitamina i minerala. Zbog kombinacije malog broja kalorija i visoke nutritivne vrijednosti nazivaju ga supervoćem, a studije pokazuju da služi kao prevencija raka debelog crijeva.

Osim toga, kivi smanjuje rizik od makularne degeneracije, te pomaže u regulaciji šećerne bolesti.

Kupus

Bez obzira radi li se o svježem ili ukiseljenom, crvenom ili zelenom, kupus je odavno poznat kao zaštitnik zdravlja. Dobar je izvor bjelančevina, gvožđa, biljne masti, te vitamina.

Zahvaljujući antioksidansima koje sadrži, djeluje preventivno od gihta, ekcema, bronhitisa, anemije i povišenog holesterola.

(Izvor:Blic.rs)