Nikotin mijenja ukus hrane
Ilustracija

Mišljenje stručnjaka

Nikotin mijenja ukus hrane

Hemikalije prisutne u cigaretama mogu da otežaju regeneraciju čula ukusa. Pušenjem dolazi do oštećenja takozvanih čulnih pupoljaka na jeziku pokazalo je istraživanje sprovedeno u pariskoj bolnici Piti Salpetri, prenosi Telegraf.

Prema mišljenju stručnjaka, glavna posljedica je smanjena sposobnost razlikovanja gorkih ukusa. Za potrebe studije su na uzorku od 450 ispitanika sprovedeni eksperimenti sposobnosti razlikovanja slatkih, kisjelih, gorkih i slanih ukusa.

Foto-ilustracija: FreeDigitalPhotos/-Marcus-

Utvrđeno je da je pušenje imalo najizraženiji negativan efekat na razlikovanje gorkih ukusa koje su nepušači mogli da razlikuju i u vrlo niskim koncentracijama. Takođe, smanjena sposobnost razlikovanja gorkih ukusa je uočena i kod bivših pušača.