Brokoli sadrži dvostruko više vitamina A i C od pomorandže, i uz to mnogo B vitamina, kalcijuma, magnezijuma, mangana, selena, cinka, gvožđa i kalijuma. Brokoli ima mnogo vlakana i folne kiseline.

Istraživanja su pokazala da je brokoli povrće s najvećom koncentracijom antikancerogenih supstanci, a to nije sve – jedna šoljica brokule ima samo 44 kalorije.

U ovoj dijeti na meniju su i šargarepa, riba, piletina, nemasna govedina (junetina, teletina), raženi hljeb, maslinovo ulje, paprika, paradajz i nemasni jogurt ili mlijeko. So je dozvoljena, ali u ograničenim količinama. Kao međuobrok možete da jedete voće.

U tih deset dana pijte što više vode, bar dva litra dnevno, a dozvoljeni su i nezašećereni čaj više puta na dan, kao i kafa maksimalno dva puta dnevno. Prvih šest dana su ključni za dijetu, a možete da je držite još četiri dana za maksimalne rezultate, ali nikako preko toga.

Prvi i drugui dan:

Doručak: 200 grama brokolija, 50 grama raženog hljeba, šoljica nemasnog jogurta ili mlijeka

Ručak: 250 ml nemasne pileće supe, 150 gr piletine, 150 gr kuvanog brokolija

Večera: 250 gr brokolija sa bijelim lukom i malo maslinovog ulja, dve šargarepe (sirove ili kuvane na pari)

Treći i četvrti dan:

Doručak: 200 gr brokolija i jedna paprika – sirovo ili dinstano na maslinovom ulju sa bijelim lukom.

Ručak: 100 gr tune ili kuvane piletine, 150 gr brokolija – kuvanog na pari ili dinstanog na luku i maslinovom ulju, dva srednja velika paradajza

Večera: isto kao i doručak

Peti i šesti dan:

Doručak: 100 gr nemasne šunke (po mogućnosti ćureće ili pileće), 100 gr brokolija (sirovog ili kuvanog na pari), 1 nemasni jogurt

Ručak: 200 gr brokolija (sirovog ili kuvanog na pari), 100 gr nemasnog kravljeg sira, 1 šnita raženog hljeba

Večera: 150 gr nemasne govedine (ili junetine/teletine) kuvane ili pečene bez masnoće, 150 gr brokolija (sirovog ili kuvanog na pari).

Ovaj kratkotrajni plan ishrane ima mnogo više pozitivnih strana i ovo je stvarno odlična dijeta za detoksikaciju, koja se posebno preporučuje pušačima za čišćenje organizma od nikotina i ostalih toksina iz cigareta. Brokoli je odličan izvor folne kiseline koja je važna za zdravlje žena.

(Izvor:smedia.rs)