Sastojci:
4 veze zelja
350 g mljevenog mesa
malo pirinča
začini po želji
malo crnog i bijelog luka
paradajz sok
Priprema:
Na malo crnog i bijelog luka propržite meso, začinite ga po želji. Zatim pred kraj dodajte pirinač.
Odsjecite stabljike na listovima i operite ih. Zatim lišće stavite u proključalu vodu nekih 10-15 sekundi da malo omekšaju.
Stavite list u šaku u sipajte 1-2 kašike smjese sa mesom i zamotajte sarmu.Stavite u šerpu, pa prelijte vodom i paradajz sokom.
Kratko kuvajte, pa zapecite u rerni.
Sarmice od zelja služite uz kisjelu pavlaku.
Prijatno!
Izvor: Stvar ukusa
Komentari